Menú

MENÚ ESPECIAL

(COMIDA O CENA)

1er Plato

SALMOREJO
MORCILLA DE BURGOS
ENSALADA DE AHUMADOS
JAMÓN IB. Y QUESO C.
PIMIENTOS R. DE BACALAO

2do Plato

CORDERO ASADO
COCHINILLO ASADO
ENTRECOT DE VACUNO
PESCADO DEL DÍA
SECRETO IBERICO

Postre

Tarta de la casa
Café o infusión y chupito de licor

 

28.00€

por persona

*a elegir por persona un primero y un segundo
*bebida no incluida
*el cordero asado tiene un suplemento por persona de 3€

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RACIONES

Gambas plancha o ajillo

22.50

Gambas blancas

28.00

Mejillones vinagre o natural

11.00

Mejillones (lata)

13.00

Sepia

15.00

Calamares

15.00

Bienmesabe

14.00

Variados de ahumados

11.00

Navajas gallegas

17.00

Berberechos vapor

15.00

Coquinas

17.00

Berberechos gordos (lata)

19.00

Carpacho de bacalao

13.00

Zamburiñas frescas

15.00

Anchoas cantábrico

18.00

Canapé de salmón

5.00

Canapé de anchoa salazón

5.00

Boquerones vinagre o fritos

11.00

Salmón ahumado

23.00

Setas

14.00

Callos

11.00

Tortilla francesa

6.00

Tortilla de patatas-pincho

4.00

Morcilla (entera)

10.00

Huevos rotos

13.00

Crujiente de bacalao

5.00

Brocheta de solomillo

9.50

Secreto ibérico

13.00

Huevos rotos de oca

18.00

Ensaladilla rusa

10.00

Chistorra

12.00

Mollejas

17.00

Croquetas variadas

9.50

Pimientos rellenos de bacalao (4)

11.00

Ensalada de ventresca

14.00
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BOCADILLOS/MONTADOS

Jamón ibérico

Bocadillo 9.00 Montado 7.00

Lomo ibérico

Bocadillo 9.00 Montado 7.00

Queso manchego

Bocadillo 6.00 Montado 4.00

Bacón

Bocadillo 5.00 Montado 4.00

Cinta de lomo

Bocadillo 6.00 Montado 4.00

Atún

Bocadillo 6.00 Montado 4.00

Tortilla de patatas

Bocadillo 5.00 Montado 4.00

Calamares

Bocadillo 7.00 Montado 5.00

ESCABECHES

Pechuga de gallo

10.00

Perdiz

17.00

EMBUTIDOS

Cecina

13.00

Jamón ibérico

25.00

Lomo ibérico

25.00

Queso manchego

12.00

Lacón a la gallega

12.00

Mixta (jamón ibérico-queso)

20.00

Mixta (lomo ibérico-queso)

20.00

Mixta (jamón ibérico-lomo ibérico)

25.00

Mixta (jamón ibéricolomoibérico/queso)

32.00
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CARNES

Chuletón de Vaca Madurado (1.2Kg)

58.00

Entrecot de Vacuno Madurado

19.00

Filete de Ternera

13.00

Escalope de Ternera

13.00

Chuletas de Cordero

18.00

Codillo

18.00

Solomillo de Vacuno madurado

25.00

Cochinillo Asado

21.00

Secreto Ibérico

13.00
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CORDERO ASADO AL ESTILO SEGOVIANO

 

1/4 Delantero 42.00€
1/4 Trasero 42.00€

 

Tenemos Cordero por Cuartos Y Cochinillo por Medios o Enteros para Llevar

PESCADOS

Merluza al ajillo al horno

21.00

Merluza a la Romana

19.00

Cocochas rebozadas

22.00

Bacalao al pil pil

19.00

Lubina

19.00

Cogote de Merluza

27.00

Jibión de Potera en su tinta

19.00

Atún Rojo

22.00

Rape al Horno

22.00

COCIDO COMPLETO DE LA ABUELA

Todos los primeros jueves del mes

22.00€

por persona

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SOPAS Y VERDURAS

Ensalada del Tiempo (una persona)

4.00

Ensalada Mixta (una persona)

6.00

Caldo Gallego

6.00

Sopa Castellana

8.00

Corazones de Alcachofas

15.00

Judías Verdes

9.00

Espárragos Blancos

12.00

Gazpacho

5.00

Judías con Cerdo

12.00

Habitas con Jamón

15.00

Garbanzos con Bogavante

13.00

Ensalada del Tiempo

2 pers. 5.00 3 pers. 7.00 4 pers. 8.00

Ensalada Mixta

2 pers. 7.00 3 pers. 10.00 4 pers. 12.00

ARROZ CON BOGAVANTE CALDOSO

Mínimo 2 personas

22.00€

por persona

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PARA LLEVAR

1/4 Cordero

45.00

1/2 Cordero

70.00

1 Cochinillo

140.00

Pedidos a:

Tlfs.:  91  331  00  52  –  91  331  22  96

POSTRES

Helado de frutas

5.10

Tartas

5.10

Piña natural

4.25

Flan o pudín casero

3.50

Flan o pudin con nata

4.00

Leche frita

3.50

Torrijas

3.50

Fruta del tiempo

3.50

Zumo natural

3.50

Fresas con nata o zumo de naranja

6.00

Fresas con azúcar

5.00

Postre de queso

6.00

Helados para niños (polos, cortes, etc.)

3.50

Bandeja variada de tartas

2 pers. 12.00 3 pers. 16.00 4 pers. 21.00

VINOS

RIOJAS

De la casa

15

Ramón Bilbao Edición Limitada

19

Familia Valdelana

20

BLANCOS

Albariño

21

Rueda Verdejo

140

Tierra Blanca

140

Gallego

14

Circe (Rueda)

18

CAVAS

De la casa

15

Benjamin

10

Sidra

10

Leopardi(Brut Nature) G.R

37

NAVARROS

Rosado de la casa

14

Pradorey

19

RIBERAS

De la casa

15

Pagos de Quintana

25

Fuentespina Selección

21

Pradorey Crianza

20

Adaro

24

Bardos

17

Pesquera

32

Bodegas Figuero (RIBERA)

Figuero 4

19

Figuero 12

26

Viñas Viejas

33

Milagros

55

Tinus

240

«Una alegría que celebrar

una pena que olvidar»

«Mi gran amigo el vino

siempre sabe cómo actuar»

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