30 aniversario

El restaurante

30 y 40 aniversario

Como contaba Valentín en nuestra presentación (enlace a página “Restaurante – historia”), hace 40 años que El Jardín de Baco abrió sus puertas en el todavía incipiente barrio madrileño de Santa Eugenia. 33 pesetas le costó a nuestro “cliente cero” la primera caña de cerveza que pusimos en la barra del restaurante. Nerviosos, pero ilusionados.
Durante varios días de noviembre de 2010 celebramos nuestro 30º aniversario, en una sonada iniciativa por la que varios miles de comensales pudieron disfrutar de su cerveza, vino o ración de comida a los simbólicos precios de nuestra apertura. Resultado: más de 50 barriles de cerveza y 3.500 raciones en 3 días… Un éxito rotundo completado con las actuaciones de un grupo de dulzaineros de Segovia que volvieron a dejar claras las raíces de nuestro restaurante segoviano en Madrid.

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Ahora nos toca cumplir 40. Entrar en la mediana edad, lo llaman. Aunque nosotros hemos cumplido ya muchas edades… ¡y las que nos quedan! En estos 40 años hemos conocido a los hijos de nuestros primeros clientes, los hemos visto crecer, encontrar a sus parejas y tener hijos. Demostramos cada día por qué la comida típica segoviana sigue teniendo tanto éxito más allá de su territorio.
Y todo con la misma ilusión con la que hace 40 años abrimos El Jardín de Baco…

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El restaurante

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